济南国医堂医院中医肿瘤科张青松：胃食管反流病患者的饮食注意事项。胃食管反流病在中医属于“噎膈”“吞酸”范畴，是临床常见疾病。其典型症状为反酸、烧心、胸骨后灼痛，病情严重时还可能伴随咽喉异物感、声音嘶哑。
从中医角度来看，此病多因脾胃升降失调、肝胃郁热或脾胃虚寒引起，而饮食不节是诱发和加重病情的关键因素。以下五种食物，即便再想吃也要尽量少吃，否则可能使胃食管反流病的症状加重。
酸性食物
像柑橘、柠檬、山楂、醋等酸性食物，虽然富含维生素，但过量摄入会直接刺激胃酸分泌。对于本身胃就不好的患者，最好减少食用。在中医理论中，酸味入肝，过食酸味容易导致肝木克脾土，加重脾胃的运化负担。可以选择弱碱性食物，如苏打饼干、碱面馒头，或者用茯苓、山药等健脾食材熬粥，这些食物有助于中和胃酸，还能帮助修复胃黏膜。
甜品
展开剩余52%巧克力、糖果、蛋糕等高糖食物，在中医里被称为“肥甘厚味”，这类食物容易滋生痰湿，阻碍脾胃的气机升降。现代研究表明，甜食会刺激胰岛素分泌，间接促进胃酸分泌，同时降低食管下括约肌的张力。如果特别想吃甜食，可以用水果来代替。
辛辣食物
常见的辛辣食物有花椒、辣椒、洋葱、大蒜等。中医认为这类食物性温燥，容易耗伤胃阴，导致“胃火炽盛”，进而加重病情。
油炸、油腻食物
油炸食品、肥肉、烧烤等高脂食物，中医称之为“膏粱厚味”，它们容易阻碍脾胃的运化功能，导致“食积内停”。现代研究显示，脂肪会延缓胃的排空速度，增加胃内压力，从而诱发反流。建议选择清蒸、炖煮等低脂的烹饪方式，也可以食用猴头菇猪肚汤（食材为猴头菇、猪肚）来健脾益气。
刺激饮品
咖啡、浓茶、酒精、碳酸饮料等饮品，中医认为其性质偏激，容易扰动胃气，使人出现打嗝、反酸、烧心、恶心等不适症状。可以饮用淡茶或药茶，比如党参白术干姜汤（由党参、白术、干姜组成）能温阳健脾，或者用麦芽、谷芽泡水饮用，起到消食化积的作用。
中医综合调理胃食管反流病，注重从根本上解决问题，结合患者的具体情况，调整身体的整体状态，以达到标本兼治的效果。
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